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一项新技术引出酒店业,您知道吗?

餐具磕破了,扔弃?还是修复再用?一项新技术引出酒店业新话题

  处理那些缺了口,裂了缝的餐具,酒店的常规做法是扔进垃圾桶,换新的。不管是小本生意的快餐店还是高档的星级酒店,每年在餐具的损坏问题上将会花费不少的钱。近期一种既减少开支,又能避免环境污染的新技术问世了。能将破损的餐具修复得完美无缺,像新的一样重新被摆上餐桌。

【微调查】

  选择“尊贵心理”还是“环保之举”

  外出用餐,如果你知道盛饭菜的碗碟里,有一些是修补过的餐具,在修补技术和材料绝对安全的前提下,即使一点也看不出修补过的痕迹,你仍会介意吗?

  当记者就以上话题,在QQ网友中发起微调查后,得到的回答有些意外,在了解的30位网友中,其中26位选择了“不介意”。他们表示:“真的不介意”“在修补技术完全过关的前提下,不会介意。”

  有理由相信,当低碳环保节俭生活方式日渐深入人心,会有越来越多的新技术被大众理解认可,在各自舞台上发挥巨大作用。

168服务部在青岛崂山某餐饮店洽谈餐具修复事宜!负责人员说:“终于找到会修餐具的公司了,堆积三年的损坏餐具可以得到修复,为我们节省了不少开支!”


                 损坏餐具一角
  酒店餐饮从业者都有体会,餐具更新成本是企业一项大开支。


                                                 修复中——损坏处伤口处理

修复中——填充

修复中——打磨

修复中

您看出这是修复过的吗? 

如果修补,肯定要用一些化学用品吧?怎么能保证这种技术的安全性?

这种修补原料已通过SGS安全认证及国家质量技术检测认证《陶瓷食品容器卫生标准的分析方法》。从原材料到技术上,得到了国家专业机构的严格认证,有效保障了修复过餐具的安全性。

相信当低碳环保节俭生活方式日渐深入人心,会有越来越多的新技术被大众理解认可,在各自舞台上发挥巨大作用。





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